东莞红八方五金制品有限公司

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                    红八方柴火鸡土灶台儿时经历分享

                    文章出处未知责任编辑红八方柴火鸡灶 人气-发表时间2017-04-17 14:55
                        记得七八岁的时候有一回母亲洗好了米放好了水就去地里劳作告诉我在看到别人家烟囱冒烟的时候让我赶紧跟着点火煮饭母亲还一再嘱咐我要看看锅盖里出来的热气如果热气直了饭刚好煮熟要赶紧灭火千万别把饭煮焦了
                        我领受了这个光荣而又艰巨的任务后半点不敢怠慢一会儿出去看看东家烟囱冒烟了没有一会儿出去看看西家的烟囱冒烟了没有当看到有人家烟囱飘散着烟花时我一溜小跑回到灶口前也点燃了早已准备好的柴火
                        可就在饭快熟的时候有个小朋友喊我出去玩经不住诱惑的?#19968;?#26159;出去了这一去不要紧饭焦了不用说锅盖也焦了一圈更为严重的是灶膛里燃烧着的柴火因为没有往灶膛里面推掉了出来差点引燃了灶口后面的干柴火
                        后来母亲告诉说已经在家里后院的柴屋里砌了个双眼柴火灶只有等我们一回家就可以用那柴火灶煮煎炒焖了好好地为我们露一手
                    说起那柴火灶台都是由灶面灶膛组成灶面由锅汤窝排水沟和烟囱组成灶面上一个锅的叫单眼灶两个锅的叫双眼灶三个锅的叫三眼灶锅与锅之间还嵌入汤窝锅口一尺四寸的铁锅叫尺四锅一尺六寸的铁锅叫尺六锅一尺八寸的铁锅叫尺八锅每口锅上面有个锅盖锅盖是用经过精心筛选的好木板拼凑而成盖在锅上严严实实的烟囱是在房屋上面的栓子和屋片中开一个方的圆的六角或八角的洞把烟囱伸出屋顶这可是泥水师傅的技术活要保证通风不漏雨
                     
                        灶膛就是灶后面那一块有灶口灶膛石矮凳和柴房等组成烧火设备有火夹火夹是用来夹柴火的火夹一般由毛竹加工先将竹子取其中一段劈开取四分之一或三分之一削掉竹节尔后将中间部位削薄通过明火烤烧并迅速压合而成火扇火扇是用来起灰的就是把锅底下?#31449;?#20102;的火和灰起出来放入灶膛火叉也是两部分组成前半部分是生铁铸成像英语的“Y”后半部分是用木棍嵌入的火棍火棍是用来吹风的让已经灭了的柴火重新燃烧起来
                        灶膛石一般用条石砌成讲究一点的用大理石砌成一般人家?#31859;?#22836;或石块砌成砌成40至50厘米高沿着灶台的宽?#20219;?#25104;?#39029;أ?#36825;样烧火以后的灰烬就先存放在灶膛里等一个阶段后再用?#20301;?#25226;它盛走是很好的有机肥料
                        想着过去的柴火灶台再看看眼前的煤气灶天然气灶微波炉电磁炉……日月飞驰科学的发展社会的进步让人赞?#23613;?#24778;喜
                        再看看现在东莞红八方研发改造的柴火鸡灶台真的和以前小时候用的不一样了不但外形漂亮了而且节能环保值得赞
                    图为柴火鸡土灶台
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